PALEMBANG (Floresku.com)  - Apem panggang ini terbuat dari tepung beras, gula pasir, tepung terigu, santan dan telur sehingga rasanya enak.

Begini resep apem panggang yang enak seperti dikutip dari akun @Kuliner Masakan123, Minggu (1/2).

Bahan :

• - 125 gr tepung beras
• - 100 gr gula pasir
• - 70 gr tepung terigu
• - 400 ml santan
• - 1 btr telur
• - 1/2 sdt fernipan
• - secukupnya vanili dan garam
• - 2 lembar daun pandan
• - Bahan topping: nangka/sesuai selera

Cara Membuat :

• - Rebus santan dengan daun pandan dan garam, aduk-aduk sampai mendidih, angkat, dinginkan. 
• - Campur bahan lain kecuali telur, tambahkan santan secara bertahap, aduk sambil diuleni sampai adonan licin, tambahkan sisa santan aduk dengan whisker, adonan jadi encer, tambahkan telur aduk rata, saring. 
• - Diamkan adonan sampai mengembang (2 jam). Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarin, kecilkan apinya, tuang adonan ke dalam cetakan. 
• - Tutup cetakan, setengah matang beri toping, tutup kembali sampai apem matang, angkat. Siap disajikan.

Selamat mencoba dan menikmati.

Tulisan ini telah tayang di wongkito.co oleh Susilawati pada 01 Feb 2026