PALEMBANG (Floresku.com) - Kepiting bisa diolah dengan berbagai macam cara salah satunya yakni kepiting asam manis yang lezat.

Begini cara membuat kepiting asam manis yang lezat seperti dikutip dari akun @Mama Arfi, Minggu (25/5).

Bahan :

- 2 ekor kepiting

- 4 butir bawang merah

- 4 butir bawang putih

- 3 buah cabai merah

- Saus tomat secukupnya

- 2 potong jagung, bagi 4

- Jahe secukupnya

- Lengkuas secukupnya

- Air secukupnya

- Tepung maizena secukupnya

- Royco kaldu ayam

Cara membuat :

- Rebus kepiting sampai berwarna kemerahan

- Rebus jagung 5 menit

- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah

- Masak saus tomat dan bumbu halus, lalu masukkan jahe dan lengkuas. Jangan lupa tambah Royco kaldu ayam biar makin sedap

- Tambahkan sedikit air dan tepung maizena. Aduk hingga kental

- Masukkan kepiting dan jagung yang sudah direbus. Aduk sebentar.

Selamat mencoba dan menikmati.

Tulisan ini telah tayang di wongkito.co oleh Susilawati pada 25 May 2025