Ingin Coba? Begini Cara Masak 'Babi Rica-Rica Kemangi' ala Manado

Minggu, 13 Juli 2025 11:03 WIB

Penulis:redaksi

babirica.jpg
Babi Rica-rica Kemangi (Cookpad)

MAUMERE (Floresku.com) - Daging babi adalah salah satu bahan makan yang dapat diolah dengan aneka cara. Apabila daging babi dimasak dengan bumbu pedas khas Manado bikin lidah cetar bergetar dalam sekali suapan..Sedaaap. Selamat mencoba!

Bahan-bahan 

  1. 500 gr daging babi, potong dadu 
  2. 5 lmbr daun jeruk (sobek) 
  3. 1/2 sdm kecap manis 
  4. 1 bh tomat, potong kasar 
  5. Secukupnya Garam Gula, Minyak,kaldu jamur 
  6. Bumbu halus : 
  7. 10 siung bawang merah 
  8. 4 siung bawang putih 
  9. 5 bh cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, hingga harum.
  2. Masukkan dagingnya aduk rata, Tuang kedalam slow cooker dengan potongan tomat. Hingga empuk sesuai selera. Karena saya memakai slow cooker, saya tidak memakai air, karena akan keluar air dari tomat.
  3. Tambahkan gula, garam dan beri sdkit kecap manis. Aduk rata
  4. Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata dan sajikan.  Cocok disantap dengan tumis Ebi Daun Ubi/Singkong. (Silvia). ***
Tags:MenadoBabi Rica-rica KemangiSedap
1

Begini Resep Bakpao Pandan Coklat, Mau Coba?

2

Ingin Coba? Begini Cara Masak 'Babi Rica-Rica Kemangi' ala Manado

3

Jadi Mitra Program MBG, Pelaku Usaha Ikan Ini Kembangkan Bisnis Lewat Dukungan BRI

4

Yosef Nong Imbau Warga Maumere Jaga Kondusivitas Terkait Kehadiran Grab

Ini 11 Destinasi Wisata di Sulawesi Utara yang Menakjubkan
Selain Likupang,  Sudah sejak lama Sulawesi Utara menjadi salah satu destinasi tujuan para wisatawan yang ingin menikmati keindahan alam yang tiada du

3 tahun yang lalu