Begini Resep Bakpao Pandan Coklat, Mau Coba?

PALEMBANG (Floresku.com)  - Bakpao Pandan Coklat ini rasanya enak dan harum terbuat dari tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, margarin dan pasta pandan.

Begini resep bakpao pandan coklat enak yang lengkap seperti dikutip dari akun @Resep sederhana, Minggu (13/7).

Bahan :

- Tepung terigu 250 gr

- Gula pasir 6 sdm 

- Susu bubuk 2 sdm

- Margarin 2 sdm

-  Pasta pandan (optional)

- Garam 1/2 sdt

- Ragi instan 2 sdt (permifan 1/2 bks)

- Baking powder 1 sdt.

- Air

- Meses ceres coklat 

Cara Membuat :

- Siapkan wadah bersih, campurkan tepung terigu, gula, ragi(permifan) baking powder, dan susu bubuk. Aduk hingga rata..

- Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.. Masukan pasta pandan sedikit demi sedikit, aduk merata.

- Campurkan margarin dan garam ke adonan tadi lalu uleni hingga kalis.. (tanda adonan sdh kalis adalah tidak lengket ditangan, dan adonan mudah ditekan-tekan)

- Jika adonan diuleni namun terasa mengeras atau berat, Itu bisa dipastikan adonan kekurangan air dan bisa memungkinkan adonan bantet saat dikukus. Jadi, pastikan air sesuai dengan takaran.

- Jika adonan sudah kalis, diamkan beberapa saat sambil ditutup kain bersih namun basah (dibasahi air lalu diperas) lalu panaskan dandang kukusan.

- Kalau adonan sudah agak mengembang, kempeskan adonan lalu dibulat-bulatkan. Lalu diisikan seres kedalamnya.

- Jangan lupa dialasi bawah adonan dengan kertas minyak / kertas kue.. Boleh juga daun pisang.

- Setelah selesai di bulatkan semua, diamkan beberapa saat. Tunggu hingga adonan mengembang kembali.

- Masukkan ke dalam kukusan dan kukus 15 menit.

Selamat mencoba dan menikmati.

Tulisan ini telah tayang di wongkito.co oleh Susilawati pada 13 Jul 2025