Manggulu, Kudapan Mirip 'Dodol' dari Sumba yang Enak di Lidah

WEETABULA (Floresku.com) - Jika Anda jalan-jalan ke tanah Sumba jangan lupa mencicipi kudapan tradisional orang Sumba yang disebut Manggulu. Kudapan ini sekilas tampak seperti dodol, tetapi sesungguhnya berbeda.

Makanan ini terbuat dari campuran pisang dan kacang tanah, lalu dibungkus daun pisang kering agar tahan lama. 

• https://floresku.com/read/solo-indonesia-culinary-festival-akan-digelar-9-hingga-12-mei-2024-usung-tema-soto

Pisang yang digunakan umumnya kepok kuning, kepok putih, tanduk, dan nangka.

Jika disantap, rasanya sangat enak, karena selain rasa pisang, ada rasa kacang dan nangka, suatu paduan rasa yang sulit dilukiskan dengan kata-katan, 

Kabarnya, Manggulu termasuk makanan favorit prajurit Belanda di masa penjajahan dulu. Selain karena rasanya manis alami dan bisa menjadi penunda lapar, Manggulu juga mudah dibawa ke mana-mana, lagi pula bisa tahan cukup lama. ***